ナデシコ科

ハコベ（繁縷、蘩蔞）の食べ方や味を紹介しているページです。ハコベはナデシコ科の植物で空き地や畑、花壇など何処でも見られる雑草で、春の七草の一つにもなっています。このページでは食べ方の他に、ハコベの特徴や見分け方、旬の時期や採集方法などを解説しています。